세계 청소년들의 스포츠 축제인 강원 동계청소년올림픽에서 BBQ관이 모든 위생점검에서 무결점으로 통과했다.

제너시스BBQ 그룹은 BBQ관이 지난 19일 오픈한 이후로 진행된 보건소와 식약처의 모든 위생 점검에서 무결점으로 통과했다고 31일 밝혔다.

강릉 올림픽파크 BBQ관은 '2024년 강원 동계청소년올림픽'의 공식 후원사인 제너시스BBQ 그룹이 전 세계에서 모인 선수와 관람객을 대상으로 K-푸드의 맛과 우수성을 알리기 위해 마련됐다.

BBQ관은 오픈 이후부터 매일 진행하는 보건소의 위생검사와 격일마다 진행하는 식약처 위생점검에서 한번의 지적사항 없이 통과했다. 

BBQ는 최근 유행하는 노로바이러스 및 식중독으로부터 선수 및 관람객을 보호하기 위해 총력을 기울였다. 특히 변질되기 쉬운 냉동, 냉장 제품의 공급과 보관, 조리·제조 시설 등의 위생 상태, 조리·운반 과정의 안전관리 등을 철저히 대비했다.

현재 BBQ관에서는 치킨과 피자뿐 아니라 떡볶이, 우동, 황금알 치즈볼 등 분식과 사이드를 포함한 30종의 메뉴를 선보이고 있다.

BBQ 관계자는 "현장을 방문해 한식을 처음 접한 외국인들이 K-치킨과 치즈볼, 떡볶이 등을 맛보고 극찬을 쏟아내 자부심을 느낄 수 있었다"고 말했다. [1코노미뉴스 = 조가영 기자]